Zdrav način ishrane: Ideje za večeru i recepti za mršavljenje

U potrazi za idealnim večernjim obrocima koji će vam pomoći da smršate ili održavate zdravu težinu? Evo nekoliko dokazanih ideja i recepata koji su jednostavni za pripremu, ukusni i efikasni.

Zašto je večera važna?

Mnogi greše kada preskaču večeru misleći da će tako brže smršati. Međutim, večera bi trebala biti lagan obrok bogat proteinima koji će osigurati da ne osetite glad tokom noći, a istovremeno podržati metabolizam.

Najbolje proteinske opcije za večeru

1. Piletina na razne načine

Piletina je izvor kvalitetnih proteina sa niskim sadržajem masti. Evo nekoliko varijanti:

• Piletina u tiganju bez ulja: Pileće belo meso isecite na manje šnicle, začinite po želji (preporučuje se mix začina za giros) i pecite na teflonskom tiganju bez dodatka ulja.
• Piletina u alu foliji: Iseckano meso zatvorite u alu foliju sa svih strana i pecite 10-15 minuta u rerni. Možete dodati i sveže šampinjone, papriku na tračice ili drugo povrće.
• Pikantna piletina: Iseckajte piletinu na kockice, propečite na tiganju i uvaljajte u čili sos (ne previše da ne bude ljuto).
• Piletina u kari sosu: Kada meso porumeni dodajte začin kari i ella sir, promesaćete dok se sve lepo ne zgusne.
• Piletina u susamu: Pileće belo meso isecite na manje šnicle, uvaljajte u susam (koji možete malo prethodno propeći na tiganju) i pecite.

2. Tunjevina sa povrćem

Kombinacija tunjevine sa svežim povrćem je odličan izbor za večeru. Dodajte pola kockice ella sira, iseckane krastavce i malo brokolija. Ova kombinacija je zdrava, ukusna i dijetalna.

3. Jaja i mladi sir

Za večeru možete pojesti 2 belanca, malo tunjevine, mladi sir i jedno parče hleba. Belanca su bogata proteinima i idealna su za večernji obrok.

Povrće za večeru

Povrće je nezaobilazan deo zdrave večere. Evo nekoliko ideja:

• Kupus salata: Naseckajte kupus, posolite i dodajte ella sir. Ova kombinacija je iznenađujuće ukusna.
• Brokoli sa sosom: Obarite brokoli i napravite sos od ella sira, jogurta, malo karija i belog luka.
• Grilovane tikvice: Na malo maslinovog ulja stavite dva čena belog luka i dodajte tikvicu iseckanu na kolutice. Na kraju dodajte limunov sok.
• Pečurke u senfu: Izdinstajte crni luk i praziluk na vrlo malo kokosovog ulja, dodajte šampinjone i bukovaču, kasnije dodajte kašičicu senfa i vegetu.

Zdravi saveti za večeru

• Posle treninga obavezno unesite proteine da biste obnovili mišiće.
• Izbegavajte ugljene hidrate uveče, posebno pred spavanje.
• Voće najbolje jedite ujutru ili pre podne, jer sadrži šećere.
• Pijte dovoljno vode tokom dana (minimum 2-3 litre).
• Ne preskačite obroke - to usporava metabolizam.
• Večerajte 2-3 sata pre spavanja.

Česta pitanja o večeri i mršavljenju

Da li smem da jedem susam kada mršavim?

Susam nije zabranjen, ali ga treba koristiti umereno. Ako želite da brže smršate, bolje ga izbegavajte ili koristite u manjim količinama.

Koliko tunjevine smem da pojedem za večeru?

Preporučuje se jedna mala konzerva tunjevine od 80g, bez dodatka hleba. Umesto hleba možete uzeti šargarepu.

Šta jesti posle treninga uveče?

Posle večernjeg treninga idealno je pojesti mladi sir (najbolje ella) sa povrćem ili malo belog mesa sa salatom. Obavezno unesite proteine.

Da li je dobro jesti kokice za večeru?

Kokice spremljene na malo ulja mogu biti dobra opcija za večeru, jer mogu da smanje potrebu za ostalim grickalicama. Oko 50g kukuruza iskokano je dovoljna količina.

Zaključak

Zdrav način ishrane ne mora biti dosadan ili restriktivan. Ključ je u umerenosti i pravilnim kombinacijama namirnica. Večera bi trebala biti lagana, proteinska i sa malo ugljenih hidrata. Eksperimentišite sa različitim kombinacijama povrća, proteina i začina kako biste pronašli ono što vama najviše odgovara. Zapamtite - nije važno samo šta jedete, već i koliko i kada.